Examen d'une minute
KitchenAid n'a pas besoin d'être présenté, cette marque d'électroménager américaine est depuis longtemps un favori dans les cuisines du monde entier. Ayant commencé à fabriquer des mixeurs, il est bien placé pour comprendre ce qui est nécessaire pour les autres appareils de préparation des aliments et fabrique des robots culinaires depuis plusieurs années.
Le robot culinaire KitchenAid KFP0921 9 tasses/2,1 litres est à bien des égards un robot culinaire de petite capacité, mais ce n'est pas le plus petit que vous puissiez acheter chez KitchenAid, qui propose également un robot culinaire de 7 tasses. Cependant, ce robot culinaire de taille moyenne ne manque pas d'accessoires. Il est livré avec un disque à trancher et à râper, une lame à pétrir, une lame à hacher, un fouet et si vous êtes au Royaume-Uni, vous obtiendrez également un disque à julienne. De plus, tout tient dans le conteneur principal, offrant une solution de rangement soignée qui le rend idéal pour les cuisines compactes et les petites maisons.
Lors des tests, nous l’avons trouvé facile à utiliser et avons excellé dans la plupart des tâches que nous lui avons confiées, hachant, déchiquetant, tranchant et mélangeant avec rapidité et efficacité. Mais il se déplace parfois sur le comptoir et sa capacité est limitée, il est donc probablement trop petit pour les cuisiniers passionnés et les familles nombreuses. Cela dit, si vous voulez l'un des meilleurs robots culinaires (ouvre dans un nouvel onglet) pour faire de plus petites quantités, qui a également fièrement allure sur votre comptoir et n'est pas trop encombrant à ranger, c'est un bon option. Mais comme la plupart des appareils KitchenAid, ce n’est pas le moins cher, donc si vous avez un budget limité, cela peut être un peu excessif.
- Prix tarif: 149.99 € / 199 € / 339 € AU
Le robot culinaire KitchenAid KFP0921 9 tasses/2,1 litres est le robot culinaire de taille moyenne de KitchedAid et est disponible directement auprès de KitchenAid ainsi que d'autres grands détaillants.
Il est plus abordable que le plus grand robot culinaire KitchenAid KFP1319 de 13 tasses/3,1 litres (ouvre dans un nouvel onglet) que nous avons examiné plus tôt cette année.
Design
- Tous les accessoires se rangent soigneusement à l'intérieur.
- Disponible dans une gamme de couleurs
- Design compact
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un robot culinaire de taille normale, ce modèle est livré avec de nombreux accessoires utiles, notamment un disque réversible pour râper et trancher, une lame, un fouet, une lame de pâte et un couvercle de refroidisseur qui peut être remplacé par le couvercle du processeur principal pour une utilisation rapide. utilisation. et stockage facile des aliments. Tous les accessoires, à l'exception du deuxième couvercle, s'insèrent dans le conteneur du processeur principal, ce qui le rend propre et compact à ranger. Le modèle britannique est livré avec un disque julienne supplémentaire, tandis qu'en Australie et aux États-Unis, au lieu de la lame en S standard, il est livré avec une version renforcée à quatre lames.
Avec seulement 16,5 x 9,4 x 8,3 pouces/ 42 x 24 x 21 cm (H x L x P), il ne prendra pas beaucoup de place dans vos armoires, ce qui est une excellente nouvelle s'ils sont déjà emballés. Mais le design élégant de KitchenAid signifie que vos appareils sont rarement ceux que vous souhaitez cacher dans une armoire. Ce robot culinaire ne fait pas exception, la base ronde attrayante et la variété de couleurs signifient que cela ne vous dérangera pas de le laisser sur le comptoir. Il est disponible en noir mat, argent, rouge empire, noir onyx et est également disponible en crème si vous achetez au Royaume-Uni ou en Australie, avec une option pistache supplémentaire pour ceux du Royaume-Uni.
Avec deux vitesses et un bouton d'impulsion, les commandes ne prennent pas de temps à comprendre. Et contrairement à de nombreux robots culinaires, il n'y a pas d'action compliquée de rotation et de verrouillage pour sécuriser le bol et le couvercle. Le bol repose directement sur la base et le couvercle rabattable à charnière se fixe avec un simple loquet. Tous les accessoires s'insèrent dans l'adaptateur de l'unité principale, ce qui en fait l'un des robots culinaires les plus faciles à assembler.
Le couvercle à charnière contient deux poussoirs de tailles différentes pour insérer les aliments lors du déchiquetage et du tranchage. Ensuite, si vous souhaitez conserver votre création au réfrigérateur, vous pouvez facilement retirer le couvercle et le remplacer par le couvercle du réfrigérateur, pas besoin de renverser les aliments dans un autre bol ou récipient.
Performance
- Simple à utiliser et à assembler
- Facile à nettoyer au lave-vaisselle.
- Rapide et efficace
Pour se familiariser avec cet appareil, on commence par hacher le concombre. Même en utilisant la vitesse la plus basse, il n'a fallu que quelques secondes pour trancher un demi-concombre, même si nous ne pouvions pas le garder droit, donc les tranches étaient un peu tordues.
En retournant le disque face râpée vers le bas, nous l'avons d'abord dégusté avec du fromage ; cette fois, nous avons utilisé la vitesse la plus rapide et il a accéléré à travers un bloc de fromage que nous avions coupé pour s'adapter à l'alimentation du tube. Dans l'ensemble, le résultat était bon, même des lambeaux, même s'il y avait aussi des miettes dans le bol. De plus, environ 9% du fromage est resté coincé dans le couvercle et nous avons dû le retirer en dernier avant de le nettoyer. La carotte n'était cependant pas à la hauteur de la tâche, produisant rapidement des bandes uniformes avec seulement un petit morceau non déchiqueté lorsque nous nous sommes arrêtés.
Habituellement, nous choisissions un disque finement moulu pour le chocolat, mais ce n'était pas une option avec ce robot culinaire, alors nous sommes allés de l'avant et l'avons écrasé sur le seul disque disponible. Il a produit un morceau assez épais, ce qui n'est pas idéal pour le chocolat et environ 20% n'ont pas traversé, se sont coincés en haut, mais nous avons tout de même été ravis de voir que rien n'a fondu sur le disque, ce qui peut souvent arriver. avec d'autres modèles.
La crème épaississante était notre prochaine tâche, nous avons donc versé 1.1 g de crème dans le bol, avec le fouet déjà inséré. En utilisant le réglage de vitesse le plus élevé, la crème était épaisse et moelleuse en seulement 500 secondes. Bien que la forme du disque du fouet rende fastidieux de racler toute la crème du bol. Et une caractéristique légèrement ennuyeuse est que les poussoirs ne se verrouillent pas en place, ils sont donc tombés sur le comptoir lorsque nous avons ouvert le couvercle pour vérifier l'épaisseur à mi-chemin.
Avant de mélanger la pâte à pain, nous avons noté que le manuel recommande un maximum de 3 tasses/375 g de farine, ce qui est inférieur à la quantité que nous voulions mélanger pour une miche de pain et est certainement quelque chose à garder à l'esprit si vous prévoyez. utiliser ce robot culinaire pour la pâte. Cela dit, nous avons versé les ingrédients et il n'a fallu que 20 secondes à la vitesse la plus élevée pour combiner le tout en une pâte. Cependant, nous vous conseillons de pétrir à la main car si vous laissez tourner la lame après avoir pétri la pâte, l'ensemble de l'appareil secouera violemment et devra être maintenu appuyé.
La lame tranchante n'a fait qu'un court travail pour hacher finement un oignon, nous l'avons d'abord coupé en six segments, puis nous l'avons coupé en dés uniformément en seulement 10 secondes à la main. Il était également capable de couper de la viande hachée avec une vitesse et une efficacité similaires. Mais gardez à l'esprit que les manuels britanniques et australiens recommandent d'ajouter seulement 7 oz/200 g de viande à hacher, tandis que le manuel américain indique que 1 lb/450 g est bien, heureusement, il broie la viande rapidement, ne prenant que 5 secondes pour broyer 7 oz/ 200 g. , il n'est donc pas trop laborieux de le faire par lots si vous voulez moudre plus.
Nous avons ajouté tous les ingrédients pour une pâte à gâteau dans le bol avec la lame à hacher et en une minute seulement, cela a créé une pâte lisse prête pour la cuisson. Mais il se déplaçait sur le comptoir pendant le mélange, il vaut donc mieux garder un œil dessus.
Pour hacher les noisettes, nous avons opté pour le bouton d'impulsion et il a fallu 15 impulsions pour obtenir une bonne texture de hachage. Le résultat était un mélange de gros morceaux et de poudre fine, mais il est toujours difficile d'obtenir des noix hachées uniformément. Enfin, alors que nous le testions au Royaume-Uni, nous avons essayé le disque de julienne de carottes. Cela s'est avéré être un moyen rapide de créer de fins morceaux de carottes de la taille d'une allumette, parfaits pour une salade ou une salade de chou.
Si vous avez un lave-vaisselle, le nettoyage est facile car tout va au lave-vaisselle ; Sinon, comme tous les robots culinaires, il peut être long et fastidieux de le nettoyer à la main.
Bien qu'il ait culminé à 87 dB lors du hachage des noisettes, ce n'était pas un robot culinaire bruyant dans l'ensemble, et notre sonomètre a enregistré un 72 dB bien inférieur lors du hachage du concombre.
Dois-je acheter le robot culinaire KitchenAid KFP0921 9 tasses/2,1 litres ?
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Premier examen: juin 2022