Il y a quinze ans, voire plus, les pays du Moyen-Orient, par exemple, ont commencé à acheter des terres agricoles pour se nourrir. Si le même capital avait été investi dans les aliments d'origine végétale ou l'agriculture propre, le monde serait très différent de ce qu'il est aujourd'hui.
Quoi qu'il en soit, l'intérêt croissant pour l'avenir de l'alimentation est important pour le monde entier.
KBW Ventures, l'un des plus grands acteurs du secteur de la technologie alimentaire, a soutenu la start-up de Memphis Meats et a rejoint une énorme liste d'investisseurs et de futuristes de pointe.
« Lorsque nous sommes entrés pour la première fois dans Memphis Meats, ce fut un grand moment pour l'avenir de l'alimentation. Les investisseurs se sont alignés et ont soutenu une nouvelle entreprise qui a utilisé la technologie pour offrir au monde l'avenir des protéines », a déclaré Prince TechRadar East Khaled bin Alwaleed Bin Talal Al. Saud, fondateur et PDG. de KBW Ventures.
S traitant de la sécurité alimentaire
En prévision de sa participation à l'événement de capital-risque Bloomberg Live qui se tiendra le 1er août à San Francisco, en Californie, le prince Khaled a déclaré qu'il soutenait des entreprises comme Memphis Meats pour l'avenir de l'humanité en termes d'environnement et d'exemptions évidentes de la cruauté. . Aspects.
"Cela me rend encore plus fier de voir les plus grands sceptiques vouloir rejoindre le nombre croissant de VC soutenant la technologie alimentaire. L'avenir de l'alimentation repose sur une technologie qui peut atténuer les effets néfastes des méthodes conventionnelles, comme l'élevage industriel, sur l'environnement, mais également dans la sécurité des aliments. Tout cela est à notre portée grâce à la recherche et à la technologie modernes », a déclaré le prince Khaled.
Le prince Khaled pense que les biosciences sont la chose la plus excitante que le capital-risque ait jamais été, avec la séquestration du carbone et les neurosciences. "Il y a trois ans, si j'avais dit" food tech ", j'aurais eu un regard vide en réponse. Maintenant, les gens prennent conscience de cet énorme marché", a-t-il déclaré.
Du point de vue du capital-risque, il a dit que c'était bien de commencer tôt, mais il y a encore beaucoup d'entreprises en croissance et de nombreuses opportunités d'investissement. "J'encourage tout le monde à commencer tôt, mais à être dur avec ceux qui investissent leur argent - ce n'est que le début", a-t-il déclaré.
Substituts de viande aux herbes
Récemment, le prince Khaled a participé à une discussion sur l'investissement dans les usines et le capital-risque à San Francisco. "Une autre chose qui n'a pas été discutée mais qui aurait dû être abordée dans la politique linguistique ; les lobbyistes essaient de limiter l'utilisation des mots 'viande' et 'lait' principalement parce qu'ils sont intimidés par le potentiel commercial des produits à base de plantes", a dit.
De plus, il a dit qu'ils (les lobbyistes) veulent empêcher les gens d'acheter des protéines de remplacement, même si le goût et la texture sont tout aussi bons et meilleurs pour les gens. "De nombreuses industries traditionnelles de l'histoire ont lutté contre des vagues de technologies innovantes; c'est une vieille formule qui ne fonctionne pas. Elles peuvent lutter, mais le progrès parle de lui-même", a-t-il déclaré.
"Tim Hortons, une franchise au Canada, a annoncé qu'elle servira des pâtisseries" Beyond Burger ". Cela fait suite à l'annonce que Carl's Jr., basé aux États-Unis, servira le burger "Beyond Famous Star" en partenariat avec Beyond Meat , un producteur de substituts de viande à base de plantes fondé en 39. Burger King a également annoncé le "Impossible Whopper" en partenariat avec Impossible Foods, ce sont des partenariats puissants que personne n'aurait pu imaginer il y a même deux ans, au-delà de catapulter les produits à base de plantes sous les projecteurs et dans la timonerie d'investisseurs auparavant sceptiques », a-t-il déclaré.
Folia, un concept de menu développé par le chef Matthew Kenney et KBW Ventures, a récemment été testé à Beverly Hills au Four Seasons. Il est maintenant disponible dans tous les points de vente et restaurants. Folia est ensuite entrée au CCG au Four Seasons Bahrain Bay à Manama en tant que premier versement de KBW Ventures au Moyen-Orient.
"Nous voulons donner à chacun la possibilité de profiter d'une véritable section diététique des menus de l'hôtel préparés par un chef, présentés dans un cadre supérieur et offrant un excellent service. Nous consolidons nos deux derniers emplacements dans une ville très excitante." et cela devrait se produire à la mi-août ou au début de septembre », a déclaré le prince Khaled.
Un portefeuille diversifié
Les principaux domaines d'investissement de KBW Ventures se situent dans divers secteurs technologiques, tels que la logistique innovante, les technologies de pointe, les sciences de la vie et les sciences alimentaires. "Certains de nos investissements sont interentreprises (B2B), il n'y a donc pas de recherche et de technologie très originales et révolutionnaires. Je pense que l'une des plus grandes opportunités manquées pour les investisseurs dans la région MENA est de sauter les technologies B2B, principalement car ce n'est probablement pas quelque chose qu'ils se soucient de comprendre. Certaines de ces entreprises proposent des produits et des services complexes. Il faut connaître le marché avant de se lancer dans un cycle », a-t-il déclaré.
Pour le prince Khaled, les biosciences occupent toujours une place importante en termes d'inspiration et d'avenir de l'alimentation, de l'agriculture cellulaire à la fermentation en passant par les protéines végétales. Il pense que des produits comme les viandes propres peuvent être mis sur le marché plus rapidement que la plupart des gens ne le pensent.
"Je trouve plus de détracteurs que de fans à ce sujet, mais la technologie se développe rapidement. Je parle toujours de mettre votre argent derrière vos convictions, mais dans ce cas, vous n'avez même pas besoin de croire aux arguments en faveur de la durabilité ou des avantages environnementaux", il a dit.
La vérité est que lorsque les entreprises de biosciences perfectionneront la formule de la viande propre, en termes de coût, il dit que ce sera un marché qui explosera du jour au lendemain. "L'inefficacité évidente de l'industrie traditionnelle de la viande va l'imploser." Beaucoup de gens aiment la viande et ne savent pas d'où elle vient ni comment l'obtenir. La viande propre leur permet de manger de la viande, du poulet ou du canard sans hormones, antibiotiques, hormones ou toute autre substance si omniprésente sur le marché de la viande conventionnelle », a-t-il déclaré.
Le prince Khaled se concentre sur le potentiel de la technologie qui peut trouver des solutions pour le développement durable, la sécurité alimentaire et l'application de cette technologie à divers problèmes tels que l'inclusion financière. "Nous aimons les entreprises qui ont un élément de bien social dans le modèle commercial, mais nous ne sommes pas mariés à cette idée." Il doit toujours avoir le potentiel d'évoluer et de réaliser des bénéfices ; car c'est là que réside l'avenir de la résolution de ces problèmes urgents.
"Nous voulons voir des entreprises audacieuses et réfléchies. Les grandes idées sont excellentes, mais KBW Ventures doit tenir compte de la logique et de l'intérêt du monde réel, et toute idée doit être prise en compte", a-t-il déclaré.
Utiliser des drones pour sauver des vies
Le prince Khaled a déclaré que la résolution du "dernier kilomètre" aux problèmes de livraison au Moyen-Orient a été l'une des discussions technologiques les plus importantes de ces dernières années.
"L'objectif, avec les startups en particulier, est principalement B2C. Les entreprises reconnaissent l'élément consommateur : 'Comment accéder à la population vraiment mal desservie des clients potentiels ? Comment convertir ces personnes en acheteurs ?
KBW Ventures a récemment investi dans la société américaine de livraison de véhicules aériens sans pilote Zipline, et Prince Khaled a déclaré que la société avait un énorme potentiel pour utiliser ses drones dans d'importantes applications de santé.
"Pour Zipline, nous croyons que nous pouvons aider à sauver des vies en rendant les fournitures médicales vitales, y compris les biomatériaux, plus accessibles. Je crois vraiment que Zipline dans la région MENA a du potentiel, en particulier en Afrique du Nord.
"Je peux confirmer que nous avons entamé les premières discussions sur l'application Zipline. La tyrolienne est un exemple de technologie durable et nous sommes fiers de ses progrès significatifs", a-t-il déclaré.
Traiter des entreprises comme Zipline comme une entreprise de logistique, et pas seulement comme une entreprise de fournitures médicales, créera encore plus d'opportunités, a-t-il ajouté.
"Dès que des régions comme l'Afrique du Nord ou l'UE ouvriront leur ciel pour la livraison de drones, Zipline aura des centaines de milliers (voire des millions) d'heures de vol avec un résultat final très réussi", a déclaré le prince Khaled.