Philips fabrique des friteuses à air depuis plus d'une décennie et l'Essential Airfryer HD9252/91 bénéficie certainement des années d'expérience de la marque.. Son design entièrement noir et son écran LED orange ne sont peut-être pas les plus élégants, mais il s'avère à chaque fois que les frites et les ailes de poulet brunissent uniformément.

Les friteuses à air chaud utilisent de l'air chaud pour croustiller les aliments placés dans le panier de friture, ce processus est beaucoup plus rapide que les méthodes traditionnelles. Le Philips HD9252/91 utilise une conception d'étoile de mer au bas du panier à frites, qui selon Philips assure une circulation plus facile de l'air chaud. Cela signifie que, comme toutes les friteuses à air, elle utilise considérablement moins d'huile pour croustiller les aliments (Philips affirme que vous aurez besoin de 90 % d'huile en moins avec sa friteuse à air) et offre donc un repas plus sain à déguster, qui sont normalement frits sans compromettre la saveur. .

Plus compact que la plupart des friteuses à air, nous avons testé que la Philips Essential Airfryer HD9252/91 dispose d'un Capacité de 5 pintes / 4.8 litres, qui selon Philips est suffisant pour 3 portions. Et, en plus de la friture à l'air, l'appareil peut également griller, cuire et réchauffer.

Il existe 7 fonctions prédéfinies pour tout, des frites et des aliments surgelés au poulet et aux tartes, offrant des longueurs et des températures prédéfinies, bien que vous puissiez ajuster ces préréglages à votre guise à l'aide des commandes tactiles sur l'écran 6 pouces/15,4 pouces.

Prix ​​et disponibilité Philips Essential Airfryer HD9252 / 91

  • Prix ​​courant 179.95 $ / 149.99 € / (environ 270 AU$)

Le Philips Essential Airfryer HD9252/91 est au prix de 179.95 $ / 149.99 € / (environ 270 $ AU) et est disponible sur le site Web de Philip au Royaume-Uni et auprès de détaillants tels que Crate & Barrel aux États-Unis.

Cette friteuse à air est une offre milieu de gamme Philips, avec la gamme de friteuses à air Premium plus sophistiquée avec une plus grande capacité coûtant jusqu'à 449.95 $ / 300 € / (environ 530 AU $).

Philips Essential Airfryer HD9252/91

Philips Essential Airfryer HD9252/91 (Crédit image : TechRadar)

Design

  • Capacité de 5 qt / 4,8 litres
  • Le panier à friture et la grille en plastique vont au lave-vaisselle.
  • Sept préréglages couvrant les frites, le poulet et les aliments surgelés.

Le Philips Essential Airfryer HD9252/91 est une unité compacte, mesurant 14,17 x 10,39 x 11,61 pouces / 36 x 26,4 x 29,5 cm (L x l x H), bien qu'à 5 pintes / 4,8 litres, elle offre une capacité inférieure à celle de nombreuses autres friteuses à air sur le marché. Cependant, comme la plupart des meilleures friteuses à air que nous avons testées, elle peut griller, cuire et réchauffer, ainsi que frire à l'air, ce qui en fait un appareil polyvalent.

La conception du panier de friteuse est similaire à ce que nous avons vu avec d'autres friteuses à air, y compris la Proscenic T21, où le panier est placé sur un support en plastique et les deux sections doivent être serrées ensemble avant de les insérer dans la friteuse à air.

Un bouton sur le dessus de la poignée du panier vous permet de séparer le panier et le panier pour un entretien facile. Les deux sections vont au lave-vaisselle, tandis que l'extérieur en plastique noir peut simplement être essuyé avec un chiffon humide pour éliminer les déversements ou les taches.

Comme nous l'avons déjà mentionné, en plus de la possibilité de friture à l'air, Le Philips Essential Airfryer HD9252/91 peut cuire, rôtir et rôtir. L'écran LED offre des commandes tactiles pour régler la température et le temps, et comprend 7 préréglages pour tout cuire, des frites et des aliments surgelés aux gâteaux et au poulet. Une fonction de maintien au chaud maintient la température des aliments jusqu'à 30 minutes, la friteuse à air cuisant jusqu'à une heure à la fois. Il atteint une température maximale de 392F / 200C.

Airfryer Essentials n'est pas livré avec un livre de recettes. Au lieu de cela, vous devrez télécharger l'application NutriU sur votre smartphone ou votre tablette pour vous inspirer, où vous découvrirez un large éventail de recettes, ainsi que des conseils et astuces sur ce qu'il faut cuisiner dans une friteuse à air. Les instructions papier pour l'appareil de cuisine sont rares et peu sont disponibles via l'application ; nous aurions aimé plus de détails.

Philips Essential Airfryer HD9252/91

Philips Essential Airfryer HD9252/91 (Crédit image : TechRadar)

Performance

  • Des résultats croustillants pour les frites et les ailes de poulet
  • Fonction de maintien au chaud
  • La friteuse à air la plus silencieuse que nous ayons testée à ce jour

Dans nos tests, Le Philips Essential Airfryer HD9252/91 excelle dans la cuisson des frites. En utilisant le temps et la température du programme de friteuse et en suivant les étapes de préparation de l'application NutriU (1 cuillère à soupe d'huile pour un lot de 1.1 lb / 500 g), les frites cuites avaient un extérieur croustillant qui offrait un croquant satisfaisant, avec un doux, pomme de terre moelleuse à l'intérieur. De même, les ailes de poulet avaient une peau croustillante et restaient succulentes à l'intérieur, bien que nous ayons constaté que 5 ailes étaient la quantité maximale que le panier à frites pouvait contenir, ce qui peut ne pas être suffisant pour deux portions de ce plat particulier. D'après notre expérience, il n'était pas nécessaire de modifier le temps ou la température, les résultats étaient parfaits.

Il convient de noter que vous devrez utiliser de l'huile lors de la cuisson de nombreux aliments dans l'Airfryer Philips Essential, même des articles comme les ailes de poulet, qui peuvent être cuits dans des friteuses concurrentes comme l'Instant Vortex Plus sans huile. Il est indéniable que l'ajout a donné une peau croquante et croquante sur les ailes et un croquant satisfaisant aux frites et bien que la conception du panier à frites signifie que de la graisse s'écoule, cela réduit légèrement la salubrité de la poêle. .

Nous cuisinons également 1.1 lb / 500 g de frites coupées surgelées dans la friteuse, en utilisant le programme dédié aux aliments surgelés. Alors que la plupart des frites étaient prêtes, la plus petite capacité de la Philips Essential Airfryer signifiait que celles cachées au centre du panier à friture nécessitaient plus de cuisson. Le niveau de brunissement n'était pas non plus dans la quantité totale de frites.

L'Essential Airfryer offre une alerte sonore et visuelle lorsque la cuisson est terminée, mais nous avons été déçus qu'il n'y ait aucun rappel pour retourner ou secouer les aliments à mi-chemin (cela garantit que les aliments brunissent uniformément). Cependant, Il s'est avéré que c'était la friteuse à air la plus silencieuse que nous ayons testée à ce jour. enregistrant 52 dB sur notre compteur, ce qui équivaut au doux bourdonnement d'un réfrigérateur. De plus, la couche extérieure est restée froide au toucher pendant la cuisson.

Philips Essential Airfryer HD9252/91

Philips Essential Airfryer HD9252/91 (Crédit image : TechRadar)

Dois-je acheter le Philips Essential Airfryer HD9252 / 91?

Sinon pourquoi l'acheter ?

Vous voulez une friteuse compacte

Vous manquez d'espace sur le comptoir ? Cette friteuse est l'un des modèles les plus compacts du marché, donc si vous recherchez un appareil qui ne prend pas trop de place, c'est une bonne option.

Cuisines pour une ou deux personnes

avec une capacité 5 pintes / 4,8 litres, La Philips Essential Airfryer HD9252/91 est idéale si vous cuisinez pour une ou deux personnes maximum.

Vous voulez une friteuse silencieuse

C'est la friteuse à air la plus silencieuse que nous ayons testée à ce jour, enregistrant seulement 52 dB, soit environ 10 dB de moins que les autres friteuses à air du marché. Si vous préférez le moins de bruit possible lors de la cuisson, c'est celui qu'il vous faut.

Pourquoi ne pas l'acheter ?

Vous souhaitez utiliser le moins d'huile possible

Il est recommandé de faire cuire presque tout ce qui peut être cuit dans le Philips Essential Airfryer HD9252/91 avec de l'huile. Ce n'est peut-être qu'une cuillère à soupe ici et là, ce qui est considérablement moins que la friture, mais si vous voulez utiliser le moins d'huile possible, pensez à des friteuses concurrentes comme l'Instant Vortex. Ou Instant Vortex Plus. Ils ont besoin de 2 cuillères à soupe d'huile pour un lot de frites de 1,1 lb / 500 g et pas d'huile pour cuire les ailes de poulet.

Vous avez un budget limité

C'est l'une des friteuses à air les plus chères du marché. Bien que cela donne des résultats nets et succulents et soit extrêmement polyvalent, si votre budget est serré, optez pour une friteuse à air GoWise aux États-Unis ou Tower au Royaume-Uni, qui sont plus abordables.

Vous avez besoin d'un rappel pour transformer les aliments

Il est important de secouer ou de retourner les aliments à mi-cuisson lors de la friture à l'air, car cela garantit que tous les aliments dans le panier peuvent être dorés uniformément. Si vous pensez qu'un rappel serait utile, cherchez ailleurs : la Philips Essential Airfryer HD9252/91 n'offre pas cette fonction pratique.

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